Biscoitos de Pistache

Ingredientes

• pistache picado - 1 xícara
• farinha de trigo - 2 xícaras
• manteiga em temperatura ambiente - 100 gramas
• açúcar - 1 xícara
• ovo - 1 unidade
• extrato de baunilha - 1 colher de chá
• fermento em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. 3.

   Adicione o ovo e o extrato de baunilha, misturando bem.
4. 4.

   Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o pistache picado.
5. 5.

   Incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.
6. 6.

   Modele pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
7. 7.

   Asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
8. 8.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.