Biscoitos de Pão Sem Glúten

Ingredientes

• farinha de arroz - 2 xícaras
• polvilho doce - ½ xícara
• óleo vegetal - ¼ xícara
• água morna - 1 xícara
• sal - 1 colher de chá
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• queijo ralado (opcional) - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, o sal e o fermento.
3. 3.

   Adicione o óleo e a água morna, misturando até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Se desejar, incorpore o queijo ralado à massa.
5. 5.

   Com a ajuda de duas colheres, modele os biscoitos e coloque-os na assadeira, deixando espaço entre eles.
6. 6.

   Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que fiquem dourados.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.