Biscoitos de Noz Pecã com Açúcar Mascavo

Biscoitos de Noz Pecã com Açúcar Mascavo

Biscoitos deliciosamente mastigáveis com um rico sabor de açúcar mascavo e nozes pecãs crocantes. Perfeito para qualquer desejo doce.

Tempo:30 minutos
Serve:24 biscoitos

Ingredientes

  • Manteiga sem sal - 240 gramas (2 tabletes)
  • Açúcar mascavo - 240 gramas
  • Açúcar cristal - 120 gramas
  • Ovo - 1 grande
  • Extrato de baunilha - 10 gramas
  • Farinha de trigo - 240 gramas
  • Bicarbonato de sódio - 5 gramas
  • Sal - 2 gramas
  • Nozes pecãs - 240 gramas, picadas

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 175°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. 2Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar cristal até ficar leve e fofo.
  3. 3Adicione o ovo e o extrato de baunilha e bata até ficar bem combinado.
  4. 4Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
  5. 5Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até ficar apenas combinado.
  6. 6Incorpore as nozes pecãs picadas.
  7. 7Coloque bolinhas de massa do tamanho de uma colher de sopa na assadeira preparada, deixando um espaço de cerca de 5 cm entre elas.
  8. 8Asse por 10-12 minutos, ou até as bordas ficarem douradas.
  9. 9Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

8%

Carboidratos

18g

6%

Proteínas

2g

4%

Gorduras

8g

12%

Fibras

1g

4%

Sódio

80mg

3%

Açúcares

12g

24%