
Biscoitos de Noz Pecã com Açúcar Mascavo
Biscoitos deliciosamente mastigáveis com um rico sabor de açúcar mascavo e nozes pecãs crocantes. Perfeito para qualquer desejo doce.
Tempo:30 minutos
Serve:24 biscoitos
Ingredientes
- Manteiga sem sal - 240 gramas (2 tabletes)
- Açúcar mascavo - 240 gramas
- Açúcar cristal - 120 gramas
- Ovo - 1 grande
- Extrato de baunilha - 10 gramas
- Farinha de trigo - 240 gramas
- Bicarbonato de sódio - 5 gramas
- Sal - 2 gramas
- Nozes pecãs - 240 gramas, picadas
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 175°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar cristal até ficar leve e fofo.
- 3Adicione o ovo e o extrato de baunilha e bata até ficar bem combinado.
- 4Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 5Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até ficar apenas combinado.
- 6Incorpore as nozes pecãs picadas.
- 7Coloque bolinhas de massa do tamanho de uma colher de sopa na assadeira preparada, deixando um espaço de cerca de 5 cm entre elas.
- 8Asse por 10-12 minutos, ou até as bordas ficarem douradas.
- 9Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos
18g
6%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
8g
12%
Fibras
1g
4%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
12g
24%