Biscoitos de Noz de Macadamia
Deliciosos biscoitos de noz de macadamia com um toque de baunilha e uma crocância satisfatória.
Tempo:45 minutos
Serve:24 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 1/4 xícaras
- Bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá
- Sal - 1/2 colher de chá
- Manteiga sem sal - 1 xícara (2 tabletes), amolecida
- Açúcar granulado - 1/2 xícara
- Açúcar mascavo - 1 xícara, compactada
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Ovos grandes - 2
- Nozes de macadamia - 1 1/2 xícaras, grosseiramente picadas
- Gotas de chocolate branco - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C e forre as assadeiras com papel manteiga.
- 2Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar cremoso.
- 4Adicione o extrato de baunilha e os ovos à mistura de manteiga e bata até ficar bem combinado.
- 5Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até ficar apenas combinado.
- 6Incorpore as nozes de macadamia e as gotas de chocolate branco.
- 7Coloque colheres de sopa arredondadas de massa nas assadeiras preparadas.
- 8Asse por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- 9Deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos, depois transfira para grades para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal
10%
Carboidratos
22g
7%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
14g
28%