Biscoitos de Manteiga de Amendoim
Biscoitos de manteiga de amendoim deliciosamente macios e chewy, perfeitos para qualquer ocasião. Fáceis de fazer e ainda mais fáceis de saborear.
Tempo:30 minutos
Serve:24 biscoitos
Ingredientes
- Farinha de trigo - 150 g
- Bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
- Manteiga sem sal - 113 g
- Manteiga de amendoim - 113 g
- Açúcar cristal - 100 g
- Açúcar mascavo - 100 g
- Ovo - 1 grande
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- 3Em uma tigela grande, bata a manteiga, a manteiga de amendoim, o açúcar cristal e o açúcar mascavo até ficar cremoso.
- 4Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e misture bem.
- 5Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando até ficar homogêneo.
- 6Modele a massa em bolinhas de 2,5 cm e coloque-as na assadeira preparada.
- 7Achate cada bolinha com um garfo, criando um padrão de cruz.
- 8Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- 9Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
125kcal
6%
Carboidratos
14g
5%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
7g
10%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
8g
9%