Biscoitos de Manteiga de Amendoim
Clássicos biscoitos de manteiga de amendoim com bordas crocantes e centro macio, perfeitos para amantes de manteiga de amendoim.
Tempo:25 minutos
Serve:24 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 1/4 xícaras
- Bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
- Manteiga sem sal - 113 g (1 tablete), amolecida
- Manteiga de amendoim cremosa - 113 g
- Açúcar refinado - 113 g
- Açúcar mascavo compactado - 113 g
- Ovo - 1 grande
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre as assadeiras com papel manteiga.
- 2Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal; reserve.
- 3Em uma tigela grande, bata a manteiga, a manteiga de amendoim, o açúcar refinado e o açúcar mascavo até ficar cremoso.
- 4Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e bata até ficar bem combinado.
- 5Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até apenas combinado.
- 6Com uma colher, coloque bolinhas de massa do tamanho de colheres de sopa nas assadeiras preparadas, deixando espaço entre cada biscoito.
- 7Achate cada bolinha levemente com um garfo para criar um padrão em cruz.
- 8Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- 9Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
125kcal
6%
Carboidratos
14g
5%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
7g
11%
Fibras
1g
4%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
8g
16%