Name: Biscoitos de Gengibre
Prep time: 30 min
Yield: 24 biscoitos
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 280 g Farinha de trigo; 2 colheres de chá Gengibre em pó; 1 colher de chá Bicarbonato de sódio; 1 colher de chá Canela em pó; 1/2 colher de chá Cravo-da-índia em pó; 1/4 colher de chá Sal; 170 g Manteiga sem sal; 200 g Açúcar branco; 1 grande Ovo; 60 ml Melado; 60 ml para enrolar Açúcar adicional

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre as assadeiras com papel manteiga.
2.
Em uma tigela média, misture a farinha, o gengibre em pó, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo e o sal.
3.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e 200 g de açúcar até ficar claro e fofo.
4.
Adicione o ovo e misture o melado.
5.
Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura de melado.
6.
Modele a massa em bolinhas de 2,5 cm e passe-as no açúcar adicional.
7.
Coloque os biscoitos a 5 cm de distância nas assadeiras preparadas.
8.
Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido, até que as superfícies estejam rachadas.
9.
Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por alguns minutos antes de transferi-los para grelhas para esfriar completamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

130kcal (544kJ)
6.5%
Carboidratos:

19g
6%
Proteínas:

1g
2%
Gorduras:

5g
8%
Fibra:

0.5g
2%
Sódio:

75mg
3%
Açúcares:

10g
20%

Biscoitos de Gengibre

Biscoitos de gengibre quentes e picantes com um centro mastigável e bordas crocantes, perfeitos para as festas de fim de ano.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibra:

Sódio:

Açúcares: