Biscoitos de Coco Torrado
Biscoitos deliciosamente crocantes com um toque de coco torrado. Perfeitos para um doce ou um lanche delicioso.
Tempo:50 minutos
Serve:24 porções
Ingredientes
- Farinha de Trigo - 2 xícaras
- Açúcar Cristal - 1 xícara
- Manteiga sem Sal - 1 xícara (amolecida)
- Coco Ralado - 1 xícara (torrado)
- Ovo - 1 grande
- Extrato de Baunilha - 1 colher de chá
- Fermento em Pó - 1 colher de chá
- Sal - 1/2 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar até ficar leve e fofo.
- 3Adicione o ovo e o extrato de baunilha e bata até bem misturado.
- 4Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- 5Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, misturando até ficar apenas combinado.
- 6Incorpore o coco torrado.
- 7Coloque colheres de sopa da massa na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 cm.
- 8Asse por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- 9Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
140kcal (586kJ)
7%
Carboidratos
16g
5%
Proteínas
1.5g
3%
Gorduras
8g
12%
Fibras
0.5g
2%
Sódio
60mg
3%
Açúcares
9g
18%