Biscoitos de Coco

Ingredientes

• coco ralado - 200 gramas
• açúcar - 150 gramas
• ovos - 2 unidades
• farinha de trigo - 100 gramas
• fermento em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o coco ralado, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
3. 3.

   Adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Com a ajuda de duas colheres, faça pequenas porções da massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
5. 5.

   Leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
6. 6.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva!