Biscoitos de Chocolate Rápidos

Ingredientes

• Farinha de trigo - 150 g
• Bicarbonato de sódio - ½ colher de chá
• Sal - ¼ colher de chá
• Manteiga sem sal, amolecida - 115 g
• Açúcar cristal - 100 g
• Açúcar mascavo, compactado - 50 g
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Ovo - 1 grande
• Gotas de chocolate meio amargo - 150 g

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. 3.

   Em uma tigela grande separada, bata a manteiga amolecida, o açúcar cristal e o açúcar mascavo até ficar cremoso.
4. 4.

   Adicione o extrato de baunilha e o ovo à mistura de manteiga, batendo até ficar bem combinado.
5. 5.

   Adicione gradualmente a mistura de farinha aos ingredientes molhados, misturando até que estejam apenas combinados.
6. 6.

   Incorpore as gotas de chocolate.
7. 7.

   Coloque colheres de sopa arredondadas de massa na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 cm uma da outra.
8. 8.

   Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
9. 9.

   Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.