Cookies de Chocolate

Ingredientes

• Farinha de trigo - 280 g
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Manteiga sem sal - 220 g (em temperatura ambiente)
• Açúcar refinado - 150 g
• Açúcar mascavo - 150 g
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Ovos grandes - 2
• Gotas de chocolate meio amargo - 340 g

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela pequena, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. 3.

   Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar refinado, o açúcar mascavo e o extrato de baunilha até ficar cremoso.
4. 4.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
5. 5.

   Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga, misturando até incorporar.
6. 6.

   Misture as gotas de chocolate.
7. 7.

   Coloque colheres de sopa arredondadas da massa em assadeiras untadas.
8. 8.

   Asse por 9-11 minutos ou até que fiquem dourados.
9. 9.

   Esfrie nas assadeiras por 2 minutos, depois transfira para grades para esfriar completamente.