Biscoitos de Chocolate Crackle Simples

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 xícara
• Cacau em pó sem açúcar - ½ xícara
• Açúcar granulado - 1 xícara
• Óleo vegetal - ¼ xícara
• Ovos - 2 grandes
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Sal - ¼ colher de chá
• Açúcar de confeiteiro - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela média, misture o cacau em pó, o açúcar granulado e o óleo vegetal até ficar bem combinado.
2. 2.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição, e em seguida adicione o extrato de baunilha.
3. 3.

   Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
4. 4.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, misturando até formar uma massa.
5. 5.

   Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
6. 6.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
7. 7.

   Coloque o açúcar de confeiteiro em um prato raso.
8. 8.

   Modele a massa gelada em bolinhas de 2,5 cm, em seguida passe cada bolinha no açúcar de confeiteiro até ficar completamente coberta.
9. 9.

   Coloque as bolinhas cobertas na assadeira preparada, espaçadas cerca de 5 cm uma da outra.
10. 10.

    Asse por 10-12 minutos, ou até que os biscoitos tenham espalhado e as superfícies estejam craqueladas.
11. 11.

    Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.