Biscoitos de Chocolate Crackle Simples
Esses clássicos biscoitos de chocolate crackle são macios, fudgy e cobertos com açúcar de confeiteiro, criando um lindo efeito craquelado enquanto assam.
Tempo:1 hora 30 minutos
Serve:24 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Cacau em pó sem açúcar - 1/2 xícara
- Açúcar granulado - 1 xícara
- Óleo vegetal - 1/4 xícara
- Ovos - 2 grandes
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Fermento em pó - 1 colher de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
- Açúcar de confeiteiro - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela média, misture o cacau em pó, o açúcar granulado e o óleo vegetal até ficar bem combinado.
- 2Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição, e em seguida adicione o extrato de baunilha.
- 3Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- 4Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, misturando até formar uma massa.
- 5Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- 6Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 7Coloque o açúcar de confeiteiro em um prato raso.
- 8Modele a massa gelada em bolinhas de 2,5 cm, em seguida passe cada bolinha no açúcar de confeiteiro até ficar completamente coberta.
- 9Coloque as bolinhas cobertas na assadeira preparada, espaçadas cerca de 5 cm uma da outra.
- 10Asse por 10-12 minutos, ou até que os biscoitos tenham espalhado e as superfícies estejam craqueladas.
- 11Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
90kcal (377kJ)
5%
Carboidratos
14g
5%
Proteínas
1g
2%
Gorduras
3g
5%
Fibras
1g
4%
Sódio
40mg
2%
Açúcares
11g