Biscoitos de Chocolate com Dedada

Ingredientes

• Farinha de trigo - 240 gramas
• Cacau em pó sem açúcar - 60 gramas
• Sal - ¼ colher de chá
• Manteiga sem sal - 227 gramas (amolecida)
• Açúcar granulado - 200 gramas
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Gema de ovo - 1
• Chips de chocolate meio amargo - 170 gramas
• Creme de leite - 30 ml

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
4. 4.

   Adicione a gema de ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e misture bem.
5. 5.

   Incorpore gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida até formar uma massa.
6. 6.

   Modele a massa em bolinhas de 2,5 cm e coloque-as na assadeira preparada.
7. 7.

   Use seu dedo para fazer uma cavidade no centro de cada biscoito.
8. 8.

   Asse os biscoitos por 10-12 minutos ou até firmarem.
9. 9.

   Enquanto os biscoitos esfriam, derreta os chips de chocolate e o creme de leite em uma tigela própria para micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.
10. 10.

    Preencha cada cavidade do biscoito com a mistura de chocolate derretido.
11. 11.

    Deixe o chocolate endurecer antes de servir.