Biscoitos de Chocolate

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 ¼ xícaras
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Manteiga sem sal - 1 xícara (amolecida)
• Açúcar granulado - ¾ xícara
• Açúcar mascavo - ¾ xícara (compactado)
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Ovos grandes - 2
• Chips de chocolate - 2 xícaras

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela pequena, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. 3.

   Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar cremoso.
4. 4.

   Adicione o extrato de baunilha e os ovos à mistura de manteiga, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. 5.

   Adicione gradualmente a mistura de farinha aos ingredientes molhados, misturando até que esteja combinado.
6. 6.

   Incorpore os chips de chocolate.
7. 7.

   Coloque colheres de sopa arredondadas de massa em assadeiras sem untar.
8. 8.

   Asse por 9-11 minutos ou até que estejam dourados.
9. 9.

   Deixe esfriar nas assadeiras por 2 minutos, depois transfira para grades para esfriar completamente.