Biscoitos de Batata Doce e Aveia
Deliciosos e saudáveis, esses biscoitos de batata doce e aveia são a opção perfeita para um lanche nutritivo. Com uma textura crocante e um sabor adocicado, vão conquistar seu paladar!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 12 biscoitos
Ingredientes
- batata doce cozida e amassada - 1 xícara
- aveia em flocos - 1 xícara
- açúcar mascavo - 1/4 xícara
- óleo de coco - 2 colheres de sopa
- ovo - 1 unidade
- canela em pó - 1 colher de chá
- sal - uma pitada
- fermento em pó - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, a aveia, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o ovo, a canela, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 3Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os biscoitos.
- 4Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- 5Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
120kcal (502kJ)
6%
Carboidratos
22g
7%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
4g
6%
Fibras
2g
8%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
5g
6%