Biscoitos de Aveia e Uva Passa
Biscoitos de aveia e uva passa macios e reconfortantes, perfeitos para qualquer ocasião. Uma mistura de aveia robusta e uvas passas doces, com um toque de canela.
Tempo:20 minutos
Serve:24 biscoitos
Ingredientes
- manteiga sem sal - 2 xícaras (ou 450 gramas), amolecida
- açúcar mascavo - 1 xícara, compactado
- açúcar granulado - 100 gramas
- ovos grandes - 2
- extrato de baunilha - 1 colher de chá
- farinha de trigo - 225 gramas
- bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- canela em pó - 1 colher de chá
- sal - 1/2 colher de chá
- aveia em flocos tradicionais - 3 xícaras
- uva passa - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 175°C.
- 2Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até ficar homogêneo.
- 3Adicione os ovos um a um, depois misture o extrato de baunilha.
- 4Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
- 5Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura cremosa, misturando até ficar apenas combinado.
- 6Misture a aveia e as uvas passas até que estejam distribuídas uniformemente.
- 7Coloque bolas de massa do tamanho de colheres de sopa em assadeiras untadas, espaçando-as cerca de 5 cm umas das outras.
- 8Asse por 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- 9Deixe os biscoitos esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal
8%
Carboidratos
22g
7%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
7g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
75mg
3%
Açúcares
10g
20%