
Biscoitos de Amendoim Sem Glúten
Delicie-se com esses biscoitos crocantes de amendoim, perfeitos para um lanche saudável e saboroso. Sem glúten e cheios de sabor, são a companhia ideal para o seu café da tarde!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 10 biscoitos
Ingredientes
- amendoim torrado - 1 xícara
- açúcar mascavo - 1/2 xícara
- ovo - 1 unidade
- óleo de coco - 2 colheres de sopa
- sal - uma pitada
- fermento em pó - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em um processador, triture o amendoim até obter uma farofa fina.
- 3Em uma tigela, misture a farofa de amendoim com o açúcar mascavo, o ovo, o óleo de coco, o sal e o fermento até formar uma massa homogênea.
- 4Com as mãos, modele pequenas bolinhas e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
- 5Achate levemente as bolinhas com um garfo, formando um padrão.
- 6Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
- 7Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
100kcal (420kJ)
5%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
7g
11%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
5g
6%