
Biscoitos de Amêndoa
Biscoitos de amêndoa deliciosamente crocantes com um toque de baunilha. Perfeito para o chá da tarde ou como uma sobremesa leve.
Tempo:45 minutos
Serve:24 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 240 g
- Amêndoas moídas - 120 g
- Manteiga sem sal - 240 g
- Açúcar cristal - 200 g
- Extrato de baunilha - 5 ml
- Ovo - 1 grande
- Fermento em pó - 5 g
- Sal - 1 g
- Amêndoas laminadas - 60 g
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela, misture a farinha, as amêndoas moídas, o fermento em pó e o sal.
- 3Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
- 4Adicione o ovo e o extrato de baunilha e misture até ficar bem combinado.
- 5Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até apenas combinar.
- 6Com uma colher, coloque porções de massa do tamanho de uma colher de sopa na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 cm uma da outra.
- 7Pressione suavemente algumas amêndoas laminadas no topo de cada biscoito.
- 8Asse por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- 9Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
140kcal (586kJ)
7%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
8g
12%
Fibras
1g
4%
Sódio
40mg
2%
Açúcares
8g
16%