Biscoitos de Açúcar com Baunilha

Ingredientes

• Farinha de trigo - 312 gramas
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Manteiga sem sal - 227 gramas, amolecida
• Açúcar granulado - 200 gramas
• Ovo - 1 grande
• Extrato de baunilha - 2 colheres de chá
• Leite - 30 ml

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
3. 3.

   Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
4. 4.

   Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e misture até incorporar.
5. 5.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura molhada, alternando com o leite, até formar uma massa.
6. 6.

   Modele a massa em bolinhas e coloque-as na assadeira preparada.
7. 7.

   Achate cada bolinha levemente com o fundo de um copo ou com a mão.
8. 8.

   Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
9. 9.

   Deixe os biscoitos esfriar na assadeira por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.