Biscoitos de Açúcar Clássicos

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 ¾ xícaras
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Fermento em pó - ½ colher de chá
• Sal - ¼ colher de chá
• Manteiga sem sal - 1 xícara (amolecida)
• Açúcar granulado - 1 ½ xícaras
• Ovo - 1 grande
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Leite - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 190°C e forre as assadeiras com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
3. 3.

   Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
4. 4.

   Adicione o ovo, o extrato de baunilha e o leite, batendo até bem misturado.
5. 5.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos molhados, misturando até ficar apenas combinado.
6. 6.

   Modele a massa em bolinhas de 2,5 cm e coloque nas assadeiras preparadas.
7. 7.

   Achate cada bolinha levemente com o fundo de um copo.
8. 8.

   Asse por 8-10 minutos ou até as bordas estarem levemente douradas.
9. 9.

   Deixe os biscoitos esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.