Biscoitos Crocantes de Manteiga de Amendoim
Deliciosos biscoitos crocantes de manteiga de amendoim com um rico sabor de nozes. Perfeitos para um lanche doce ou sobremesa. Fáceis de fazer e ainda mais fáceis de saborear!
Tempo:30 minutos
Serve:24 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 150 g
- Bicarbonato de sódio - 3/4 colher de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
- Manteiga sem sal - 113 g, amolecida
- Manteiga de amendoim - 113 g
- Açúcar granulado - 113 g
- Açúcar mascavo - 113 g, compactado
- Ovo - 1 grande
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3Em uma tigela grande separada, bata a manteiga, a manteiga de amendoim, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar leve e fofo.
- 4Adicione o ovo e o extrato de baunilha e bata até ficar bem misturado.
- 5Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até incorporar.
- 6Modele colheradas de massa em bolinhas e coloque-as na assadeira preparada.
- 7Achate cada bolinha com um garfo, criando um padrão de cruz.
- 8Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- 9Deixe os biscoitos esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
140kcal (586kJ)
7%
Carboidratos
16g
5%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
8g
12%
Fibras
1g
4%
Sódio
85mg
4%
Açúcares
9g
10%