Biscoitos Clássicos de Chocolate

Ingredientes

• Farinha de trigo - 280 g
• Manteiga sem sal - 227 g (amolecida)
• Açúcar granulado - 150 g
• Açúcar mascavo - 150 g
• Ovos grandes - 2
• Extrato de baunilha - 5 ml
• Bicarbonato de sódio - 5 g
• Sal - 2 g
• Chocolate meio amargo em gotas - 340 g

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. 3.

   Em uma tigela separada, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar cremoso.
4. 4.

   Adicione os ovos e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e misture bem.
5. 5.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até ficar apenas combinado.
6. 6.

   Incorpore as gotas de chocolate.
7. 7.

   Coloque colheradas de massa em uma assadeira, espaçando-as cerca de 5 cm uma da outra.
8. 8.

   Asse por 9-11 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
9. 9.

   Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.