Biscoitos Caseiros de Polvilho Azedo
Deliciosos biscoitos crocantes e saborosos, feitos com polvilho azedo e um toque especial. Perfeitos para um café da tarde ou para acompanhar um bom caldo. Uma receita simples e fácil de fazer!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 7 unidades
- Polvilho Azedo - 3 xícaras
- Água - 1 xícara
- Óleo de Girassol - 1 xícara
- Sal - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture a água, o óleo e o sal.
- 2Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 3Assim que ferver, despeje o polvilho azedo de uma só vez sobre a mistura.
- 4Mexa bem até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- 5Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição para evitar que a massa empelote.
- 6A massa deve ficar pastosa.
- 7Coloque a massa em um saco plástico com um furo pequeno na ponta (ou use um saco de confeitar).
- 8Faça biscoitos em formatos variados sobre uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- 9Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a utilização de um software específico e considerando as marcas de ingredientes usadas. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.