Biscoito frito de tapioca tradicional (pomba de maroto)

Name: Biscoito frito de tapioca tradicional (pomba de maroto)
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas tapioca granulada; 200 ml água; 1 colher de chá sal; 100 gramas queijo coalho ralado; suficiente óleo para fritar

Delicie-se com o sabor autêntico do Nordeste! O biscoito frito de tapioca, conhecido como pomba de maroto, é crocante por fora e macio por dentro, perfeito para acompanhar um café fresco.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o sal e o queijo coalho.
2.
Adicione a água aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
3.
Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos.
4.
Modele pequenas bolinhas ou discos com a massa e reserve.
5.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.
6.
Frite os biscoitos até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para que cozinhem por igual.
7.
Retire os biscoitos com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8.
Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

1g
1%

Biscoito frito de tapioca tradicional (pomba de maroto)

Delicie-se com o sabor autêntico do Nordeste! O biscoito frito de tapioca, conhecido como pomba de maroto, é crocante por fora e macio por dentro, perfeito para acompanhar um café fresco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: