Biscoito frito de polvilho

Ingredientes

• Polvilho doce - 500 gramas
• Água - 250 ml
• Óleo - 50 ml
• Sal - 1 colher de chá
• Ovo - 1 unidade
• Óleo para fritar - q.b.

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça a água e o óleo até ferver.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o polvilho doce e o sal.
3. 3.

   Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa rapidamente até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Adicione o ovo e amasse bem até incorporar.
5. 5.

   Modele pequenos pedaços da massa em forma de biscoitos ou palitinhos.
6. 6.

   Aqueça o óleo para fritar em fogo médio e frite os biscoitos até dourarem.
7. 7.

   Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8. 8.

   Sirva ainda morno e aproveite!