Biscoito frito da vovó
O biscoito frito da vovó é uma receita clássica que traz o sabor da infância em cada mordida. Crocante por fora e macio por dentro, ele é perfeito para acompanhar um café fresco.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 g
- açúcar - 100 g
- ovos - 2 unidades
- leite - 200 ml
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- sal - 1 pitada
- óleo - para fritar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- 2Adicione os ovos e o leite à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
- 3Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
- 4Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- 5Com as mãos enfarinhadas, modele pequenas bolinhas ou discos com a massa.
- 6Frite os biscoitos no óleo quente até que fiquem dourados, virando para que dourem de maneira uniforme.
- 7Retire os biscoitos fritos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 8Sirva ainda mornos e aproveite com um café fresquinho!
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
14g
22%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
7%
Açúcares
10g
11%