Biscoito frito

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• açúcar - 100 gramas
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• ovo - 1 unidade
• manteiga - 100 gramas
• leite - 100 ml
• sal - uma pitada
• óleo - para fritar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
2. 2.

   Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma farofa.
3. 3.

   Em outra tigela, bata o ovo e o leite juntos. Junte a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Deixe a massa descansar por 15 minutos.
5. 5.

   Aqueça o óleo em uma panela funda.
6. 6.

   Modele pequenos pedaços da massa em formato de bolinhas ou discos.
7. 7.

   Frite os biscoitos no óleo quente até que fiquem dourados, virando-os na metade do tempo.
8. 8.

   Retire os biscoitos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
9. 9.

   Sirva quente ou em temperatura ambiente e aproveite!