Biscoito Diet de Aveia

Ingredientes

• aveia em flocos - 2 xícaras
• farinha de trigo integral - ½ xícara
• adoçante culinário - ½ xícara
• óleo de coco - ¼ xícara
• ovo - 1 unidade
• água - 3 colheres de sopa
• fermento em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de trigo integral, o adoçante, o fermento e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, bata o ovo e adicione o óleo de coco e a água, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
6. 6.

   Achate levemente as bolinhas com um garfo.
7. 7.

   Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
8. 8.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.