Name: Biscoito de polvilho da Elena
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: polvilho doce - 500 gramas; leite - 200 mililitros; óleo - 100 mililitros; sal - 1 colher de chá; queijo ralado - 100 gramas; ovo - 1 unidade

Lanches e Snacks

Chips & Biscoitos

Deliciosos e crocantes, os biscoitos de polvilho da Elena são uma tradição mineira que derrete na boca. Perfeitos para acompanhar um café fresco!

Biscoito de polvilho da Elena: técnica perfeita para um resultado impecável.  A combinação de polvilho doce e queijo ralado garante sabor excepcional e textura inigualável.

polvilho doce

leite

óleo

queijo ralado

# Receita de Biscoito de Polvilho da Elena: Passo a Passo para um Resultado Impecável

Os Biscoitos de Polvilho da Elena são uma celebração da tradição mineira, oferecendo uma experiência sensorial única.  Sua textura incrivelmente crocante por fora e macia por dentro, aliada a um sabor excepcional, os tornam irresistíveis.  Esta receita, cuidadosamente elaborada, guia você através de um preparo fácil e descomplicado, revelando os segredos para alcançar a *técnica perfeita* e um resultado digno dos melhores confeiteiros. Aprenda como fazer Biscoito de polvilho da Elena caseiro, delicioso e tradicional, seguindo este passo a passo detalhado.  Com ingredientes simples e de qualidade superior, você terá em suas mãos uma receita que certamente se tornará um clássico em sua cozinha.  Prepare-se para surpreender a todos com a qualidade superior destes biscoitos!


## Por que esta receita de Biscoito de Polvilho da Elena é especial

Esta receita de Biscoito de Polvilho da Elena se destaca pela sua simplicidade e pelo sabor inigualável.  **A combinação perfeita de ingredientes cuidadosamente selecionados** resulta em uma textura única, com aquele toque crocante que derrete na boca.  **O segredo está na técnica de preparo**, que garante um resultado impecável, digno de elogios.  Você terá biscoitos deliciosos e crocantes, perfeitos para um café da tarde ou para compartilhar com amigos e familiares.  **A qualidade superior dos Biscoitos de polvilho da Elena** é garantida pelo uso de ingredientes frescos e da técnica perfeita de preparo.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Polvilho Doce:** Essencial para a textura característica do Biscoito de Polvilho da Elena, garantindo a maciez e o leve toque crocante.  Sua leveza contribui para um biscoito mais arejado.
- **Queijo Ralado:**  Adiciona um sabor intenso e salgado que equilibra perfeitamente a doçura do polvilho.  Escolha um queijo de qualidade para um resultado ainda melhor.
- **Ovo:**  Age como um agente ligante, unindo os ingredientes e contribuindo para uma textura mais uniforme e macia.  O ovo também adiciona riqueza e sabor.
- **Leite:**  Proporciona a umidade ideal para a massa, garantindo que os biscoitos fiquem macios por dentro.  A escolha do tipo de leite pode influenciar sutilmente o sabor final.


## Quando servir Biscoito de polvilho da Elena

Os Biscoitos de Polvilho da Elena são versáteis e podem ser servidos em diversas ocasiões:

- *Café da manhã:* Acompanhe com café fresco, chá ou leite.
- *Café da tarde:* Uma opção deliciosa para um momento de relaxamento.
- *Festas e eventos:*  Sirva como aperitivo ou acompanhamento de bebidas.
- *Lanches:*  Uma opção prática e saborosa para qualquer hora do dia.


## Dicas para o preparo perfeito do Biscoito de Polvilho da Elena

- **Utilize ingredientes frescos:** A qualidade dos ingredientes impacta diretamente no sabor final dos seus biscoitos.
- **Não abra mão do tempo de descanso da massa:**  Permita que a massa descanse por, pelo menos, 30 minutos antes de moldar os biscoitos. Isso garante uma textura mais homogênea.
- **Controle a temperatura do forno:**  Asse os biscoitos em forno preaquecido na temperatura correta para garantir que fiquem dourados e crocantes por fora, e macios por dentro.
- **Experimente variações:** Adicione ervas finas, sementes ou outros queijos para criar suas próprias versões do Biscoito de Polvilho da Elena.


Com esta receita de Biscoito de Polvilho da Elena, você terá em mãos a técnica perfeita para um resultado impecável.  Desfrute de cada mordida, saboreando a tradição mineira em sua forma mais deliciosa.  Experimente e comprove a qualidade superior destes biscoitos caseiros!

Biscoito de polvilho da Elena

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares