Biscoito de polvilho da Elena

Ingredientes

• polvilho doce - 500 gramas
• leite - 200 mililitros
• óleo - 100 mililitros
• sal - 1 colher de chá
• queijo ralado - 100 gramas
• ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o polvilho doce e o sal.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
4. 4.

   Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Adicione o queijo ralado e o ovo, e misture até incorporar.
6. 6.

   Modele pequenas bolinhas ou palitinhos com as mãos e coloque em uma assadeira untada.
7. 7.

   Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar e sirva.