Biscoito de polvilho com farinha de milho

Ingredientes

• polvilho doce - 250 gramas
• farinha de milho - 100 gramas
• água - 200 ml
• óleo - 50 ml
• sal - 1 colher de chá
• queijo ralado - 50 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, misture a água, o óleo e o sal e leve ao fogo até começar a ferver.
3. 3.

   Em uma tigela grande, adicione o polvilho doce e a farinha de milho.
4. 4.

   Despeje a mistura quente sobre as farinhas e mexa com uma colher até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, acrescente o queijo ralado, misturando bem.
6. 6.

   Modele os biscoitos no formato desejado e coloque-os em uma assadeira untada.
7. 7.

   Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar e sirva.