Biscoito de polvilho azedo com queijo

Ingredientes

• Polvilho azedo - 500 gramas
• Queijo ralado (parmesão ou minas) - 200 gramas
• Ovo - 1 unidade
• Água - 250 ml
• Óleo - 100 ml
• Sal - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o polvilho azedo e o sal.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça a água e o óleo até começar a ferver.
4. 4.

   Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture bem com uma colher.
5. 5.

   Adicione o ovo e o queijo ralado, e misture até obter uma massa homogênea.
6. 6.

   Com as mãos untadas, modele os biscoitos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.
7. 7.

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem levemente dourados.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.