Biscoito de polvilho azedo assado

Ingredientes

• Polvilho azedo - 500 gramas
• Água - 250 ml
• Óleo - 100 ml
• Sal - 1 colher de chá
• Queijo ralado - 100 gramas
• Ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, leve a água, o óleo e o sal para ferver.
3. 3.

   Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura quente sobre ele. Misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Adicione o ovo e o queijo ralado à massa e misture até incorporar todos os ingredientes.
5. 5.

   Modele os biscoitos em pequenas bolinhas ou palitinhos e coloque em uma assadeira untada.
6. 6.

   Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Aproveite!