Biscoito de Polvilho Azedo

Name: Biscoito de Polvilho Azedo
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: polvilho azedo - 500 g; água - 250 ml; óleo - 100 ml; sal - 1 colher de chá; ovo - 1 unidade

Delicie-se com o crocante e saboroso biscoito de polvilho azedo, perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá da tarde. Uma receita simples que traz um sabor inconfundível da culinária brasileira.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

polvilho azedo - 500 g
água - 250 ml
óleo - 100 ml
sal - 1 colher de chá
ovo - 1 unidade

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Em uma panela, ferva a água com o óleo e o sal.
3Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura fervente sobre ele, mexendo bem com uma colher até que fique homogêneo.
4Adicione o ovo e misture até obter uma massa macia.
5Com a ajuda de um saco de confeitar ou colher, modele os biscoitos em formas de palitinhos ou círculos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
7Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

10%

Gorduras

10g

15%

Fibras

Sódio

300mg

13%