Biscoito de Polvilho Assado

Ingredientes

• polvilho doce - 250 gramas
• água - 1 xícara
• óleo - ¼ de xícara
• sal - 1 colher de chá
• queijo ralado - 50 gramas
• ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, leve a água, o óleo e o sal para ferver.
3. 3.

   Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura fervente sobre ele, mexendo bem com uma colher.
4. 4.

   Adicione o queijo ralado e o ovo, e misture até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas ou palitinhos com a massa.
6. 6.

   Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
7. 7.

   Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente dourados.
8. 8.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.