Biscoito de Polvilho

Ingredientes

• Polvilho doce - 500 gramas
• Leite - 200 ml
• Óleo - 100 ml
• Ovo - 1 unidade
• Sal - 1 colher de chá
• Queijo ralado (opcional) - 100 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o polvilho doce e o sal.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
4. 4.

   Despeje a mistura quente sobre o polvilho, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Adicione o ovo e misture novamente até incorporar.
6. 6.

   Se desejar, acrescente o queijo ralado e misture até ficar uniforme.
7. 7.

   Com a ajuda de uma colher, molde pequenas porções da massa em formato de biscoitos e coloque em uma assadeira untada.
8. 8.

   Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.