Biscoito de Maisena

Ingredientes

• Maisena (amido de milho) - 2 xícaras
• Açúcar - 1 xícara
• Manteiga - 100 gramas
• Ovo - 1 unidade
• Essência de baunilha - 1 colher de chá
• Fermento em pó - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar, e misture bem até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura, e continue mexendo.
4. 4.

   Em outro recipiente, misture a Maisena e o fermento em pó.
5. 5.

   Incorpore aos poucos a mistura seca à mistura de manteiga, até formar uma massa homogênea.
6. 6.

   Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
7. 7.

   Achate levemente as bolinhas com um garfo.
8. 8.

   Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
9. 9.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.