Biscoito de goiabada

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• manteiga - 100 gramas
• açúcar - ½ xícara
• ovos - 1 unidade
• fermento em pó - 1 colher de chá
• goiabada - 200 gramas
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme.
3. 3.

   Adicione o ovo e misture bem.
4. 4.

   Peneire a farinha, o fermento e o sal, e incorpore à mistura de manteiga.
5. 5.

   Misture até formar uma massa homogênea.
6. 6.

   Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
7. 7.

   Corte em círculos e coloque uma pequena quantidade de goiabada no centro de cada círculo.
8. 8.

   Dobre a massa sobre a goiabada, formando um pastelzinho, e pressione as bordas para fechar.
9. 9.

   Coloque os biscoitos na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos, ou até dourarem levemente.
10. 10.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.