Biscoito de Fubá Sem Trigo
Deliciosos e crocantes, esses biscoitos de fubá trazem o sabor da tradição brasileira. Perfeitos para um lanche da tarde ou para acompanhar um café fresco!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- fubá - 2 xícaras
- açúcar - 1/2 xícara
- manteiga - 100 gramas
- ovo - 1 unidade
- leite - 1/2 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- sal - 1 pitada
- queijo ralado (opcional) - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
- 3Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma farofinha.
- 4Incorpore o ovo e o leite, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 5Se desejar, adicione o queijo ralado e misture bem.
- 6Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
- 7Achate levemente cada bolinha com um garfo.
- 8Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam levemente dourados.
- 9Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
10g
11%