Biscoito de Fubá com Queijo

Ingredientes

• fubá - 2 xícaras
• queijo minas ralado - 1 xícara
• manteiga - 100 g
• ovos - 2 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de chá
• leite - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a manteiga e o sal até ficar cremoso.
3. 3.

   Adicione os ovos e misture bem.
4. 4.

   Incorpore o fubá, o queijo minas e o fermento, alternando com o leite, até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os biscoitos.
6. 6.

   Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que fiquem dourados.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.