Biscoito de Frango Desfiado

Ingredientes

• frango cozido e desfiado - 300 g
• farinha de trigo - 2 xícaras
• manteiga - 100 g
• queijo parmesão ralado - 50 g
• ovo - 1 unidade
• sal - 1 colher de chá
• pimenta-do-reino - a gosto
• fermento em pó - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o ovo até obter um creme.
3. 3.

   Adicione o frango desfiado, o queijo parmesão, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.
4. 4.

   Incorpore a farinha de trigo e o fermento aos poucos, até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Modele pequenas bolinhas ou palitinhos e coloque em uma assadeira untada.
6. 6.

   Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam dourados.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.