Biscoito de Farinha de Aveia

Ingredientes

• farinha de aveia - 1 xícara
• açúcar mascavo - ½ xícara
• manteiga - 100 gramas
• ovo - 1 unidade
• fermento em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• gotas de chocolate (opcional) - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
4. 4.

   Em outra tigela, misture a farinha de aveia, o fermento e o sal.
5. 5.

   Incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa.
6. 6.

   Se desejar, adicione as gotas de chocolate e misture novamente.
7. 7.

   Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções de massa e coloque na assadeira, espaçando bem.
8. 8.

   Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
9. 9.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.