Biscoito de coco fácil de fazer

Ingredientes

• coco ralado - 200 gramas
• açúcar - 150 gramas
• farinha de trigo - 100 gramas
• ovos - 2 unidades
• manteiga - 100 gramas
• fermento em pó - 1 colher de chá
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o coco ralado, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos com a manteiga derretida e a essência de baunilha.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
6. 6.

   Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar e sirva.