Biscoito de cebola

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• manteiga - 100 g
• cebola média - 1 unidade
• queijo parmesão ralado - 100 g
• sal - 1 colher de chá
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• ovo - 1 unidade
• água gelada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola picada, refogando até que fique dourada e caramelizada.
3. 3.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e o fermento em pó.
4. 4.

   Adicione a cebola refogada à mistura de secos e misture bem.
5. 5.

   Incorpore o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
6. 6.

   Modele os biscoitos com as mãos e coloque-os em uma assadeira untada.
7. 7.

   Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem dourados.
8. 8.

   Deixe esfriar e sirva como aperitivo ou lanche.