Biscoito de aveia (integral)

Ingredientes

• aveia em flocos - 2 xícaras
• farinha integral - 1 xícara
• açúcar mascavo - ½ xícara
• manteiga - 100 g
• ovo - 1 unidade
• leite - ¼ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - ½ colher de chá
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a aveia, a farinha integral, o açúcar mascavo, o fermento e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, derreta a manteiga e misture com o ovo, o leite e a essência de baunilha.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Com a ajuda de duas colheres, faça pequenas porções de massa e coloque em uma assadeira untada.
6. 6.

   Asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.