Biscoito de aveia e chocolate

Ingredientes

• aveia em flocos - 1 xícara
• farinha de trigo - ½ xícara
• chocolate meio amargo picado - 100 g
• açúcar mascavo - ½ xícara
• manteiga - 100 g
• ovo - 1 unidade
• bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar mascavo até formar um creme.
3. 3.

   Adicione o ovo e misture bem até incorporar.
4. 4.

   Em outra tigela, combine a aveia, a farinha, o bicarbonato e o sal.
5. 5.

   Misture os ingredientes secos à mistura de manteiga, incorporando aos poucos.
6. 6.

   Por fim, adicione o chocolate picado e misture até ficar homogêneo.
7. 7.

   Com a ajuda de duas colheres, forme bolinhas e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
8. 8.

   Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos ou até que estejam levemente dourados.
9. 9.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.