Biscoito de Aveia e Banana

Ingredientes

• banana madura amassada - 2 unidades
• aveia em flocos - 1 xícara
• mel ou açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada
• nozes picadas - ½ xícara (opcional)

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, misture as bananas amassadas, a aveia, o mel (ou açúcar mascavo), a canela e o sal até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Se desejar, adicione as nozes picadas à mistura e mexa bem.
4. 4.

   Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa na assadeira, formando os biscoitos.
5. 5.

   Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
6. 6.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.