Biscoito de aveia

Ingredientes

• aveia em flocos - 2 xícaras
• açúcar mascavo - ½ xícara
• farinha de trigo - ½ xícara
• manteiga - 100 g
• ovo - 1 unidade
• fermento em pó - 1 colher de chá
• sal - 1 pitada
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
4. 4.

   Em outra tigela, combine a aveia, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
5. 5.

   Incorpore a mistura seca à mistura úmida, mexendo até formar uma massa consistente.
6. 6.

   Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
7. 7.

   Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
8. 8.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.