Biscoito aveia e banana

Ingredientes

• banana madura - 2 unidades
• aveia em flocos - 1 xícara
• açúcar mascavo - ¼ xícara
• óleo de coco - 2 colheres de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada
• fermento em pó - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. 2.

   Em uma tigela, amasse as bananas até formar um purê.
3. 3.

   Adicione o açúcar mascavo e o óleo de coco ao purê de banana e misture bem.
4. 4.

   Incorpore a aveia, a canela, o sal e o fermento, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira, formando os biscoitos.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.