Biscoito Amanteigado Tradicional

Ingredientes

• manteiga em temperatura ambiente - 200 gramas
• açúcar - 100 gramas
• gemas de ovo - 2 unidades
• farinha de trigo - 300 gramas
• fermento em pó - 1 colher de chá
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. 3.

   Adicione as gemas, a essência de baunilha e o sal, misturando bem.
4. 4.

   Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o fermento.
5. 5.

   Gradualmente, incorpore a mistura de farinha à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.
6. 6.

   Modele os biscoitos em pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
7. 7.

   Asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar e sirva.