Biscoito Amanteigado Simples

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Manteiga sem sal - 200 g, amolecida
• Açúcar granulado - ½ xícara
• Sal - ¼ colher de chá
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 160°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
3. 3.

   Adicione o extrato de baunilha e misture até incorporar.
4. 4.

   Gradualmente, adicione a farinha e o sal, misturando até formar uma massa macia.
5. 5.

   Estenda a massa em uma superfície levemente enfarinhada até atingir 1,25 cm de espessura.
6. 6.

   Corte no formato desejado usando cortadores de biscoito e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. 7.

   Refrigere a massa cortada na geladeira por 15 minutos.
8. 8.

   Asse no forno preaquecido por 18-20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
9. 9.

   Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.